Desde el origen de nuestra especie, el ser humano y la comida han estado indisolublemente atados. Porque es vital alimentarse pero también por la forma en que lo hacemos y por las cosas que ingerimos, la historia de la humanidad está marcada por la comida. Desde Adán, que fue expulsado del Jardín del Edén por tomar un fruto que no correspondía, o el cuerpo de Cristo materializado en el pan, ni los relatos bíblicos se salvan del simbolismo y la importancia de lo que comemos.
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